用餐時間:2020/03/31
猶記得2013年左右剛踏上部落格之路,2012年底開幕正當紅的鬍子餐酒便在我最早期的食記。
用餐時間:2019/07/17
耳聞VG 集團繼「VG Café」、「VG The Seafood Bar」後旗下再添一生力軍品牌「通庵 熟成咖哩」,
熱愛咖哩的我甫試營運期間便飛快前往,地點位於通安街上,故取諧音作為命名。
]]>用餐時間:2019/06/21
位於東區的「Wild Donkey 野驢小餐館」有著偌大前院,素雅潔白的外觀特別引人注目。
經營者為陳昶福Fudy,貴為華泰飯店集團少東的他,在美就讀康乃爾大學餐飲管理,亦待過數家知名米其林餐廳如Per Se、Manresa。
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在今年八月「Fika Fika Cafe」和東京米其林二星、2018亞洲50最佳餐廳第三名「Florilège」聯手的White Night 料理白夜餐會上,
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某天在撰文時,突然思緒一飄想到吃過幾間都是免開瓶費餐廳,
心想怎麼網路資訊這麼少!不如做個懶人包專題~
酌收開瓶費這件事究竟合不合理不在討論之列,但我個人是滿欣賞願意提供消費者選擇權利的店家。
]]>用餐時間:2019/03/13 & 2019/06/04(此篇皆為手機拍攝)
「趙四風流朱五狂,翩翩蝴蝶正當行。溫柔鄉是英雄塚,哪管東師入瀋陽。」
用餐時間:2019/07/01
以往吃握壽司的經驗幾乎是像「鮨 天本」、「匠樂割烹壽司」、「鮨 岡心」這類正統且席次不多的壽司店,
目前台北市稍有名氣的壽司店,價位動輒三、五千也早已是司空見慣的行情價。
]]>用餐時間:2019/04/23
在飲食傳媒「食力」專欄曾披露過,餐飲飯店知名品牌BENCHMARK的行政主廚和餐飲專家團隊去年發表獨特見解,預測2019飲食風潮面向。
其中二點特別引人注目且已在台灣發生,一為「茶飲派對」,另一則為「益生菌」。
]]>用餐時間:2019/03/17
桃園素來不是本人活動範圍,朋友間戲稱其「美食沙漠」之話語亦是言猶在耳。
某天收到來訊邀請,瀏覽了一下店家商品、理念和相關資訊,
]]>用餐時間:2019/03/12
來自日本名古屋的「赤から鍋 Akakara」,是當地最大的連鎖火鍋店。
2015年進軍台灣,於中山區開設旗艦店至今,據聞裝潢與菜單皆原汁原味呈現。
]]>用餐時間:2019/02/22
最近在Instagram美食KOL版面此起彼落出現,曝光度最高的莫過於這銀色鐵盤盛載著的咖哩。
復古懷舊之風格,結合誘人咖哩賣相,讓身為咖哩控的我二話不說前往一探究竟。
]]>用餐時間:2018/11/22
雖說西式餐酒館當道,但這家九月初開幕的台式小酒館精彩程度卻也不遑多讓!
「酒菜市場」就在我家附近,只要是中山區合意的店家我一概戲稱中山區好朋友,這家也不例外,吃到第三次才終於帶相機前往。
]]>中山區因特有的「條通」商圈,在歷史背景下催生瀰漫東瀛風情的夜生活文化,
密集的酒店、餐廳、小吃、酒吧比鄰而居,在街道上亦不時迴盪日語交談聲響。
然而諸多日籍酒吧經營者近年來開始跳脫條通之狹隘地理限制及充斥日式酒店、吵雜混亂的刻板印象,
逐漸擴移至條通外獨立發展,不再拘限於巷內,另闢自在靜謐之空間,
]]>用餐時間:2019/1/17
忙碌了一天,搾乾體力和腦力的男子漢們,下班就應該大口吃肉喝酒,痛快淋漓解放一場!
位於林森北路七條通巷內這家全新型態的燒肉店,才開不到一年僅靠口耳相傳即收服眾多肉食愛好者的心,
]]>用餐時間:2018/11/8
飲食是歷史與文化的載體,從食材選用到烹調方式,有其淵源和考究之處,有時食一餐飯不僅僅只是為了果腹,其中暗藏的脈絡和故事性更是令人玩味。
在澳門密集的美食之旅中,有一餐讓我印象很深刻,在終日馬不停蹄的奔波行程之中,前一頓尚未消化完全,後面又緊接著要看秀,夾在中間的這餐著實為難。
]]>用餐時間:2018/12/30
歷時三年,彼刻終於搬家了!
新址位於成功二街,從無到有,自一塊空地營建成全新五層樓建築。
]]>用餐時間:2018/11/07
在澳門幾乎是從早吃到晚,下午自然也少不了點心伺候胃袋。
中國人的食療文化流傳已久,是港澳居民最重視的養生之道,滿街糖水舖供應著令人魂牽夢縈的中式傳統甜品,來澳門豈能不嚐嚐、順帶養顏美容一番?
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熙來攘往的福隆新街曾是澳門著名的煙花之地,昔日街名為「歡樂街」,每晚夜夜笙歌。
來到福隆新街,下午可先至前身為青樓的「文化公所」走一遭,
今屬澳門現行文物保護名單「福隆新街及福榮里」建築群之一,樓高兩層,階梯陡直,
]]>用餐時間:2018/11/07
飲食文化是歲月的累積,到澳門旅遊時不妨一試當地越來越少的葡人土生菜。
「土生」意指葡萄牙人來到澳門通婚後在此土生土長的下一代,
]]>用餐時間:2018/08/21
提到「溫泉」二字,或許腦袋就自然聯想到秋冬氣候漸寒,泡在氤氳湯池裡的景象。
然而泡湯可不是冬季專屬活動,夏季泡湯方為養生之道,對身體保健有相當大的幫助。
]]>用餐時間:2018/08/03
已開業一段時間的但馬家鐵板燒今年有了大變革,
延攬到連續三年(2015-2017)榮獲東京米其林一星的「石垣吉田」鐵板燒主廚 吉田純一 作為顧問,
]]>用餐時間:2018/06/21
在日本,天婦羅專賣店是隨處可見的平民美食,卻也是能與壽司及懷石料理相抗衡的高檔料理。
當夜幕低垂,中山區的不夜城──條通商圈才正要熱鬧起來。
「條通」在日文的意思乃「巷弄」之意,這一帶曾是高級住宅區,在日治時期此區為行政官員之宿舍,
歷經了日軍戰敗、國民政府來台,越、韓戰期間美軍駐守,於民國六十年左右達繁華巔峰,燈紅酒綠的夜生活文化遂以成形。
]]>用餐時間:2018/05/25
雖知道「都一處」這家老店很久了,但總是沒機會前往,
感謝「肥到深處無怨油~徐天麟」天麟哥的邀請,讓我得以初次造訪。
]]>用餐時間:2018/03/17
橘紅蝦尾自籠中尖聳外露,
絲瓜隔層白紗般朦朧透出翠綠,
]]>用餐時間:2018/03/18
在大家一窩蜂追新餐廳時,我的老靈魂卻還是喜歡回味老店。
縱使華西街興衰起落,幾家傳統美食仍然屹立不搖,昶鴻麵點便是其一。
]]>用餐時間:2018/02/27
位於新生和長春路口的「蔡記隆府龍頭寺老灶火鍋」,店名很長,最近正夯。
背後經營者為兩位好友合夥,「蔡記」取自其中一位經營者的姓氏,「隆府」為古代對望族之稱,「龍頭寺」乃四川重慶地名,當地有著名的火鍋一條街。
]]>初訪時間:2018/02/13
先前就聽到小道消息,知道酒向明浩先生在台尋點,果然於本月初就得知開店喜訊。
有別以往大多知名調酒師來台客座形式,這是首次銀座酒吧在台開立海外分店,
]]>用餐時間:2018/01/20
耳聞「義大利米蘭手工窯烤披薩」已久,碰巧在部落客Vivian(艾方妮的遊樂場)邀約試菜之下終於得以一償宿願。
台北店位於四平陽光商圈的民宅二樓,已營業多年,裝潢稍顯陳舊,店家預計會有一波改裝。
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初訪用餐時間:2017/05/27
隱藏在雙城街巷弄的「北魂」是好友親自帶我前往才知道的祕密基地,
店不大,也沒有砸重本裝潢,但吃過一次就讓人愛上,店裡經常有日本客人用餐。
]]>用餐時間:2018/01/26
覬覦已久的庶民美食近在咫尺,
每每卻因為貪睡或趕著上班從未達陣過,總算成就解鎖😉
]]>用餐時間:2018/01/22
在巷弄一片民房中特別突出的整棟清水模建築前身為動畫公司,現由在獨立書店界出名的Artqpie Library 佔空間團隊主理,
下午一點整便會將日系手繪的木立架移至巷道較顯眼處以示營業。
]]>ELLE STAR / Claire專欄文:想喝酒還得先解謎!找對鑰匙才能進得去的秘密酒吧
於2017/11/15 刊於 ELLE 獨家專欄
去年底東區街頭出現了一家神秘的店——「The Key Company鑰匙行」,
]]>用餐時間:2017/11/09
最近都在忙著過生日...11月就是暴肥月啊!哈哈!但是這幾家慶生餐廳都是我喜歡的店家,一定要分享給大家✌️
TUTTO BELLO不用多介紹了吧?
]]>用餐時間:2017/10/18
今年五月時即得知文華精品一樓中庭新開了間極具歐洲風情的咖啡館--「Café de Lugano 盧卡諾義法咖啡館」,
默默放在待消滅名單中好一陣子後,十月中碰巧遇上菜單與調酒更換秋裝之際,受邀前往試試晚餐菜色。
]]>用餐時間:2017/09/07
已營運一段時間的「Domani」彷彿是間低調的義式私廚,在黑暗中熠熠生輝,
隱身於市民大道與建國南路交叉--忠泰生活開發所投資的豪宅「明日博」一樓。
]]>用餐時間:2017/09/02
接手原來Whinos, too的位置,Longtail 的殖民地風格時髦而摩登。
Longtail有「台灣特有種藍鵲」、「東南亞長尾船」之意,
]]>用餐時間:2017/09/07
看朋友去吃看得心癢癢,
聽說總是要等上一段時間,因此看準11:45開門,還沒正式拉開鐵門就搶頭香✌️
]]>用餐時間:2017/08/15
歐傑洛義式餐廳是由連續四年榮獲米其林一星的義大利餐廳「La Credenza」主廚 Igor Macchia 所來台開立的第一間分店,
雖有米其林星級光環,但價格卻十分親民,且用餐氛圍輕鬆不拘謹。
]]>用餐時間:2017/08/20
鏗鏗鏗~插播囉!
昨天一得知訊息,今天立馬手刀衝去!
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