DSCN5193    DSCN5197  

IMG_0947    DSCN5199     

 

曾幾何時,大家吃大腸麵線都要配根香噴噴的烤香腸呢?

話說這股風潮可是從板橋油庫口帶起~

只能說台灣小吃不僅美味無敵!吃法也是創意十足!我好愛歹丸(台語:台灣)阿~~

好,如果覺得板橋太遠,交通不便沒關係。

今天就來告訴大家一間坐捷運就可到的老店,北台灣四大麵線霸主之一的「陳記腸蚵專業麵線」。

四大麵線霸主另外還有誰?

順便一提好了:西門町阿宗麵線板橋油庫口麵線延平北路顏家麵線

愛吃麵線的各位不妨去嚐一嚐!

 

 

 

陳記腸蚵麵線位於萬華區和平西路上。

老萬華果然臥虎藏龍,傳統小吃的威力不容小覷!

因為在龍山寺附近,所以坐捷運到龍山寺站走一小段路即可抵達。

以前還傻呼呼都要千里迢迢跑去板橋,沒想到台北市就有這麼美味的麵線。

和平西路為總店,南港也有分店,坐到南港展覽館站即可。

DSCN5202  

 

店面不大,騎樓也有擺放桌椅。

至於為什麼要放嫦娥奔月的圖當LOGO呢?腸蚵腸蚵你念十次看看?念久就變嫦娥了!

天兒呀!我只能說老闆你太幽默了~~さんの絵文字 

DSCN5200  

 

營業時間是早上6:30到晚上7:30

上圖是因為要打烊了所以沒啥人潮,不然平常或假日無論你要內用或外帶,可都是得像下圖這樣乖乖排排站!

IMG_0953  

 

吃麵線因為我不太喜歡蚵仔,所以通常只點大腸麵線。

而大腸跟蚵仔是分開的,所以就算不敢吃其中一樣,整碗麵線也不會有另一樣東西的味道。

滿滿的麵線看起來羹湯濃稠可口,放上一大瓢香濃蒜泥,灑上一把香菜,看似簡單,滋味卻很有深度。

重口味者桌上也擺放了胡椒罐及辣醬可自行添加提味,看起來實在太誘人了!

DSCN5193

 

麵線有分小碗$50大碗$65。(清麵線$35)

左圖是小碗,右圖是大碗!

看起來雖然差距不大,但其實小碗我就覺得很夠了!大碗吃起來超飽。(連男生吃也覺得飽)

IMG_0947  

 

至於為什麼會有九層塔?

這也是陳記很特別的地方!除了香菜,會另外附九層塔給客人。

愛吃就放,不喜歡就不要加。

青菜蘿蔔各有所好嘛!有些人不愛香菜,那還可以放九層塔,台灣小吃一定要有這兩味呀!

我還是第一次吃到麵線加九層塔的,感覺好新鮮,而且九層塔香氣和麵線結合味道不賴,視覺看來也豐富。

DSCN5194  

 

而陳記腸蚵麵線都敢在招牌稱專業麵線了,滋味果然迷人。

採用較粗的手工麵線,品嚐起來口感不錯,結合採用柴魚跟蝦米熬煮的濃郁湯頭帶點鮮甜,好吃!

DSCN5195

 

而我最喜歡陳記的滷大腸了!

顏色呈深褐色,一看就是極入味。

大部分都有刮掉肥油部位,所以吃起來軟嫩中又有咬勁,也不會過肥。

咀嚼當中都可以感受滷大腸的香Q多汁,而且份量給得還滿大方的!冷冷的天來上一碗真是過癮阿!

DSCN5199

 

大腸頗多,絕對可以吃得滿足!

所以以這樣的價格來說,我是覺得還滿合理的。

吃了還會想再吃~

IMG_0951  

 

喂喂喂!那說好的香腸呢?

哎呀!至於香腸的話,陳記可是沒有賣的啦!

可不要跟老闆說你要香腸喔~(因為基本上外面座位是張貼人潮眾多請勿攜帶外食,包括香腸跟隔壁的海天水餃

只要往左邊走兩步路,就有一間李家現烤黑豬肉香腸囉!

DSCN5201  

 

 

李家黑豬肉香腸一根$35

尺碼是一般香腸的一倍,超長的阿~

蒜頭當然更是必備,要吃多少拿多少。

李家的香腸每天新鮮現做,採用黑豬肉肉質結實有彈性,口感一流又會噴汁

加上炭火的香氣,齁齁,真的是比一般香腸還好吃,每次去都一定要邊啃香腸邊吃大腸麵線,絕配呀~さんの絵文字

DSCN5197  

 

 

info.

陳記腸蚵專業麵線

地址/ 台北市萬華區和平西路三段166號

電話/ (02)2304-1979

營業時間/ 06:30~19:30

網站/ 無

FB/ 無

 

李家現烤黑豬肉香腸

地址/ 台北市萬華區和平西路三段162號

電話/ (02)2306-3797

營業時間/ 10:30~22:30

網站/ 無

FB/ 無

 

 

►延伸閱讀◄

北部

 

 東坡菜肉蒸餃好創意!蟹黃豆腐煲鮮香滑嫩!不只主菜美味,小籠包也值得一吃的--花籠上海本幫菜(附菜單)

 

二訪什物Mon Marché(Tutti lab) ,今晚來個法式家常味之隱藏菜色白醬豪野鴨胸飯~

 

宜蘭蘭城晶英酒店-紅樓的櫻桃烤鴨,還是第一名的烤鴨嗎?花招過多反滅了霸王鴨的威風!人員訓練也有待加強

 

二訪OPA歐帕希臘小館,希臘串燒篡奪了我心中寶座~只是漲價了有點傷心啊!

 

燉飯還是要命的好吃,二訪鬍子餐酒Baffi Italian Trattoria,油封櫻桃鴨腿和提拉米蘇也是必點呀!

 

睡晚一點也沒關係,來中山創意基地MOT/KITCHEN Light 在草地陽光陪伴下好好享受一頓精緻美味的Brunch吧!(附菜單)

 

療癒人心的法式甜點及鹹派,文昌街裡老房子改造的秘密基地--什物Mon Marché(Tutti lab) 暗藏法式家常味(附菜單)

 

慈禧太后養生秘方~就在六福皇宮頤園北京料理的豪華海陸菊花鍋!特殊紫銅炭爐暖呼呼,時令食材龍蝦、紅蟳、象拔蚌、明蝦統統有!

 

海鮮魚貨活跳跳又驚喜感十足無菜單料理!鮑魚海膽泥烤飯糰太霸氣了!隱藏巷弄的日式小店--微風建一食堂初訪~

 

一訪+二訪慶生!泰國菜也能做鐵板燒?全台唯一,老師傅顛覆傳統,創新又精緻的特色餐廳--泰板燒Thaipanyaki(附菜單)

 

想吃長灘島的CYMA希臘菜不用飛出國囉~讓人一試難忘的OPA歐帕希臘小館是我的愛店之一(附菜單) 

 

來場視覺和味覺的饗宴~品嚐美味壽司還可欣賞帥哥師傅,無菜單CP值高的昇壽司

 

颱風天意外發現的艋舺巷弄隱藏美食!桂林路65巷三十年好味道的無名甜不辣老店(老松國小對面)

 

受過侯布雄餐廳訓練出來卻低調美味且平價的西式餐館!結合義式及法式的大嗑西式餐館Ducky Restaurant

 

8%和蜷尾家之外的選擇,獨特口味又真材實料無化學添加物的優質霜淇淋推薦!白鬍子Milk Beard 鮮奶霜淇淋專賣店 ❤

 

誤打誤撞發現的平價小店!有別於傳統早餐店的帕尼尼熱壓三明治~Walkers尼希米咖啡(附菜單)

 

打死餓鬼~又有日本拉麵報到啦!來自新宿入口即化的叉燒飯及湯頭超濃郁的鷹流辛「惡鬼warugaki」味噌拉麵 (附菜單)

 

看電影的新選擇!誠品電影院  松山文創園區旁的誠品生活松菸店成為台北新亮點~(含迷影卡介紹及各樓層簡介)

 

養心殿精緻鍋物結合無老鍋養生風格,高檔食材又可和自然風一較高下的好店推薦!(附菜單)

 

國際咖啡比賽冠軍4Mano Caffé不只咖啡好喝,輕食及招牌麻糬鬆餅也是一樣無懈可擊(附菜單)

 

瞞著爹以外的另一選擇!一償宿願的金泰日式餐坊,想吃海鮮蓋飯不用千里迢迢跑內湖了啦~(附菜單)

 

相見恨晚的Le Park Cafe' 公園咖啡,酥皮蘋果派實在太無敵啦~脆皮焦糖卡布奇諾也不能錯過(附菜單)

 

令人驚喜的豆腐辣湯!有眾多明星背書的30年老店慶州館韓國料理~附完整菜單

 

延三夜市宵夜好去處~平價又美味的老店嘉義鮑魚海產粥散發濃濃古早味

 

別管膽固醇了來鍋暖呼呼又真材實料的超人氣粥品~六必居潮洲沙鍋粥!(潮州一品沙鍋粥) (附菜單)

 

多久沒吃到媽媽的手路菜!限量的滷肉飯可不是每次都吃得到~My灶 (附菜單)

 

老房子玩新意的復古台式串燒!人氣新店老貳樓串燒居酒屋 (附菜單)

 

松露什錦菇起司燉飯太銷魂啦~還有跟MENU合照可是不成文規定的鬍子餐酒Baffi Italian Trattoria 

 

胡蘿蔔蛋糕超可愛!CP值頗高的特殊風味義式料理來自拉斯維加斯TR Trattoria Reggiano Taiwan 義式餐廳

 

, , , , , , , , , , , , , , ,
創作者介紹

l Claire食旅記事 l

Cla!Re Lin 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()