l Claire食旅記事 l

太久沒發台中食記了，就插隊先來一篇吧！(笑)

母親節回台中，剛好下午要去中國醫藥大學一趟，但距離約定時間還有點早就想說先找個地方歇會。

沒想到意外在五義街發現了一間甜點店－－「莉雅法式西點」。

當時看門口坐了兩位外國男子，心想應該滿道地的就試試看吧！哈哈哈～

趨近看了一下門口的玻璃展示櫃，果然是琳瑯滿目，每樣都很精緻，少女心模式馬上開啓！

每塊蛋糕上都標示得很清楚，從品名、價格到製作材料都有。

而店家招牌的也會特別標示主廚推薦。

詢問了一下可內用嗎？女店員便親切招呼說可以呀！甜點都在前方可先選甜點。

選完蛋糕後，隨便點了一杯凍檸茶$90便先結帳，因為怕急著要走就請女店員幫我做外帶杯就好。

沒想到店員還很親切誠懇的先告知我外帶杯較小，建議我先在店內喝，喝不完再用外帶杯。

我也不喜歡麻煩人家還要多洗一個杯子，就請店員還是幫我直接用外帶杯裝即可。

凍檸茶喝得到新鮮檸檬的果肉，也不會過甜，表現還不錯適合搭甜點。

而店內的裝潢整體以純白色系為主體，搭配仿木質地板及牆上相框呈現非常純真、溫柔的法式感覺。

裡面則是工作區，有透明玻璃可看見廚房白板寫著一堆法文。

詢問店員才知道門口那兩位外國人其中一位是股東之一！

而主要的甜點則出自一位擁有法國藍帶廚藝學歷及證照的女主廚Leah，也因此直接以莉雅做為店名。

從門口到店內都有展示許多禮盒組，才知道店家另有提供量身訂做的婚禮小物、喜餅、客製化法式禮盒......等等。

有興趣者可參考 莉雅官網 或 莉雅FB

我本來要直接點哈密瓜塔，但又忍不住詢問店員哪些是招牌？有比較推薦的嗎？

結果聽到店員說巧克力千層派$90是今天才有，便心猿意馬，選擇了它！（真是容易被煽動的女人阿～)

送來的時候，老實說馬上讓我聯想到PAUL最著名的1001頁千層派。

不過PAUL的體型較大，只有上下兩層是派皮，價格也貴很多。

莉雅的較迷你，約一個拳頭大，總共有五層，上面還灑有可可粉及糖霜。

店員有附上刀叉，但還是建議用手直接拿起來吃。

從側面來看，層層疊疊的感覺用切的想必滿困難的百分之百會支離破碎無誤。

於是我就絲毫不顧形象的直接拿起來啃了一口，果然每一層派皮都酥脆得不得了啊！

酥脆中帶著奶油香氣，千層派中還夾著巧克力幕斯及黑醋栗果醬，甜而不膩還帶點微酸口感平衡味蕾。

吃得有點意猶未盡之餘，心還掛念著哈密瓜塔，於是又跟店員追加了一個哈密瓜塔$85。

這賣相又是一整個討喜！但是再美麗的食物還是要進入口中才能算數！

先咬了一口塔皮，是硬脆香酥的口感不會軟軟的，跟菈唯思一樣是我喜歡的塔皮。

再咬到哈密瓜球的時候我眼睛就瞬間蹦出愛心了！太夏季了～好適合今天這樣的好天氣！

哈密瓜的香甜交織著香草卡士達醬的濃郁，清爽果味削減了卡士達醬會帶來的膩口，整體表現恰到好處！

連鮮奶油都有哈蜜瓜香味耶，平常不喜歡吃鮮奶油的我第一次覺得愛上鮮奶油。

這道我好喜歡呀～大推！

整體來說，店員的服務非常貼心親切，離去前也告知我有提供早午餐，且送我小西點試吃，很感動！

且店家採用法國與比利時進口巧克力、鮮奶油及天然奶油，為消費者健康把關，讓我更是決定發文推薦。

甜點的表現具有很高的水準，是間我回台中會再訪的店。

嚴格要說小缺點的話就是沙發區也採用白色沙發，水鑽設計營造華麗高雅風情也很容易偏俗氣。

而且使用白色的缺點就是容易髒......桌上的盆栽有點不符合法式風情還有沙發位子稍微低了一點。

我個人比較龜毛啦！在此給店家一點能變得更好的小建議。

但瑕不掩瑜啦～喜歡吃甜點的台中朋友還是要找機會去試試！下次我想吃吃看招牌檸檬起司蛋糕跟蘋果塔～耶！

而且現在店內活動是消費還享有九折喔！不知道到何時就是了～

info.

莉雅法式西點　Leah Cafe and Patisserie

地址/ 台中市北區五義街138號 (學士路交叉口)

電話/ (04)2207-5800

營業時間/ 10:00-21:00

網站/ http://www.leahhe.com/

FB/　https://www.facebook.com/PatisserieLeahLiYaFaShiXiDian

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