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用餐時間:2015/06/27 (臨時起意未帶相機,使用手機照)

當天才跟男友分食完高三孝的三明治,留一部份的胃就為了想再探訪一家中式小吃,來個中西合併的早午餐!

於是跑來想吃好久的老麵店 ♡

老麵店店如其名,就是一間開了幾十年歷史的麵店,有網友說自己的爸爸從小吃到大呢!

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聽說以前沒有菜單,不過現在牆上是有的喔!

就簡單標註幾樣商品:湯麵乾麵餛飩麵(餛飩湯)肉骨麵(肉骨湯),有分大小碗。

小菜則是在一旁自取,黑白切的肉類由店家現切。

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我最想吃的就是還沒有菜單之前被食客們取名為「四醬麵」的乾麵!

店家會在碗底預先淋好這精華四醬:油蔥豬油、黑色炸醬、鹽水及麻醬,

再放上燙熟的白麵條及青翠的韭菜。

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除了乾麵,小菜我們隨意選了豆干,再來碗肉骨湯

豆干滷得很入味,肉骨湯很不錯,完全感覺得到是大骨的精華,肉汁蘊含其中,骨邊肉也很軟嫩。

不過我猜應該還是有用一點味精提味,喝完覺得很好喝但會口乾舌燥。

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重點當然是那乾麵!!!

拌開之後,豬油及油蔥味一直在鼻腔誘惑~

麻醬帶出濃醇的色澤,大口吃上香濃無比,有鹹度也有另外三種醬的香氣在舌尖交融!

忍不住就回頭跟老闆爺爺笑著說好好吃!(他應該覺得我很奇怪吧哈哈哈XD)

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店家看起來很傳統乾淨,裡面還有冷氣,天氣熱吃也ok喔!顧客跟賣麵炎仔ㄧ樣感覺都是吃很久的死忠顧客~

粉絲專頁的網友們也有回覆推薦餛飩喔!下次目標就是餛飩湯囉~

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info.

老麵店

地址/ 台北市大同區迪化街二段215-8號 

電話/ (02)2598-1388

營業時間/ 週一到週六 07:30~19:00 (週日公休)

網站/ 無

FB/ https://www.facebook.com/pages/%E8%80%81%E9%BA%B5%E5%BA%97/563021860421880?fref=ts

 

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