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耳聞有間日式義大利麵評價極高,來吃才知道原來就在我之前寫過的「POPINA」對面!

說真的位於巷中又沒明顯招牌的確不太起眼。

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內部裝潢也很簡樸,個人覺得燈有點太多,且色調偏白光,因此氣氛普普......

倒是長長的吧檯座位有日式小店的感覺~不過撇除環境而言,主角義大利麵煮得非常好!

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老闆是道地日本人,從廣告業跳到餐飲只因想探究自己迷戀27年許久的和風義大利麵,

也覺得台灣沒有賣此類商品的店家,乾脆自己開一間。

菜單以醬汁來分系列:海瓜子口味、明太子口味、醬油與奶油口味、番茄醬口味、和風培根蛋口味。

每種都是老闆很喜愛的口味,據說他最喜愛鴻喜菇海瓜子麵,店員則說明太子是招牌

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今天我點的是花枝海膽綜合明太子麵$350現煮的麵條才能沾附醬汁,不會有盤底湯湯水水的情形!

需要花點時間等待但很值得,麵條軟硬度拿捏極佳,彈牙滑溜卻不硬韌。

明太子跟海膽醬也緊緊巴著麵條,花枝條則是像處於半生熟的軟嫩具彈性,整體跟海苔絲搭配起來毫無違和!

這道義大利麵不是用盤子而是用木盆裝,啤酒杯也是冰陶杯,滿奇妙的,哈哈!

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桌上還有提供乾燥巴西里起司粉隨客人喜好添加,

嗜辣的我嘗試滴了些Tabasco 進去,酸酸辣辣竟然也不奇怪,反而讓人想一口接一口。

綜合來說是少見的和風洋麵,價格實惠且份量充足、滋味很好!下次想來試試海瓜子口味。

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 info.

日式洋麵館 麵日和Men Biyori

地址/ 台北市中山區南京東路一段13巷6弄8號 

電話/ (02)2581-9825

營業時間/ 週一到週六 11:30~14:00  17:30~21:00

網站/ 無

FB/ https://www.facebook.com/menbiyoritaipei

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