用餐時間：2016/07/09
7月初被朋友找來林口吃鍋，聽說是之前光復北路上的品青涮涮鍋老闆轉移來林口發展！
砸資近八千萬，好驚人啊！
挑高的用餐環境舒適，十個人在二樓包廂裡繞著圓桌一人一鍋真是嶄新體驗，當日是預算1500/人請老闆配，吃得超滿足！
湯頭多種選擇：原湯頭為北海道昆布，另提供旬辣麻辣(+$90)、香辣蒙古(+$60)、酸菜白肉(+$80)、韓式泡菜(+$50)、
養生活力(+$50，可素食)和日式味噌(+$50)。
我跟男友試了昆布湯頭跟香辣蒙古鍋都滿喜歡，朋友選擇酸菜白肉滿滿的酸菜，我偷吃了一口也不賴，酸度溫和。
若選麻辣鍋的話還可以續加鴨血、豆腐。
重頭戲跟之前品青一樣——不要懷疑！就是物超所值的海鮮們啊～～
菜單上白紙黑字清楚註明活海鮮皆為天天產地直送，也進口不少活凍海鮮：帝王蟹腳、30公分野生海草蝦⋯等。
在盤上一扭一扭的九孔鮑打頭陣，在眾人尖叫拍下遺照哀悼過後還是讓它下鍋洗個熱水澡，
燙煮後嚐來彈牙鮮嫩，不沾醬的新鮮原味就很好吃。
看到活跳跳的海鮮，想當然爾建議選擇昆布湯頭，方能品嚐到食材的好滋味。
除了還在扭動的九孔鮑，還有新鮮的活大扇貝、波士頓龍蝦、沙公和愛爾蘭麵包蟹，
人多所以老闆幫我們處理好再上桌，鮮美口感一試就知無需多說！
驚人的大扇貝採燒烤的方式，端置面前讓我眼睛瞪大趕緊掏出50元銅板做對照。
沙公、龍蝦和麵包蟹的好吃程度就不贅述啦！現在光想就讓人流口水......我都開玩笑說吃完這頓要去放血囉！
最嚇人的就是兩隻愛爾蘭麵包蟹，頭一次看到這麼大隻！不是我臉太小，是比臉還大的愛爾蘭麵包蟹呀！
之前吃過的體型都較小，沒像這兩隻巨大到都可以擋住我的臉！
果不其然老闆說我們人多因此有為我們特別精選過，畢竟這種尺寸不多見。
而麵包蟹就是要吃牠的蟹膏，黏嘴鮮美的感覺令人沉醉。
一旁還有老闆特地留下清蒸麵包蟹時留下的精華，感覺喝了很補！
深海紅蝦跟天使紅蝦可不同，
老闆說成本貴多了，一人一隻下鍋煮熟品嚐，蝦膏鮮甜得要命。
尺寸也是看得出來精選過，老闆說如果來的貨比較小，他就會多給，絕不會讓客人虧到，糾甘心。
花枝漿更有5種口味：干貝鮑魚漿、鮮蘆筍蝦漿、海味雙寶漿、魚子花枝漿及手工花枝漿，
每種口味各有特色，但共同點就是軟綿好吃又吃得到鮮味，大家都很激賞，十分推薦啊！
因為眾人分食有些口味我沒吃到，但個人喜歡逼逼波波口感的魚子花枝漿和鮮蘆筍蝦漿。
不只新鮮海鮮讓人難以忘懷，
精選肉品的表現也是十分優質！
牛肉除了澳洲和牛，其他都是美國牛Prime等級，老闆真心想讓大家吃到好東西，根本沒在管成本吧！
台灣嚴選霜降豬、活菌梅花豬、霜降雪花牛、伊比利豬(Bellota等級)、美國翼板牛、霜降雪花牛、肋眼沙朗牛、紐西蘭小羔羊⋯⋯
擺盤跟肉質都有很高的水準。
鍋物套餐都還有附贈沙拉吧，我飽得沒用到沙拉吧就是了。
哈哈，太羨慕住林口的朋友了！有去逛林口三井的話，鍋迷們值得一試。
info.
旬辣本舖
地址/ 新北市林口區文林六街15號
電話/ (02)2606-8250
網站/ 無
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