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用餐時間:2016/09/24

八月剛開幕的「Chez Nous司旅」是間小而美的精品旅館,

我被IG上其充滿法式情懷的餐廳「司旅廚房Chez Nous Kitchen」照片吸引,立刻約好友們一同前往。

「Chez Nous」法文的意思是「來我家吧!」,低調隱世於信義路巷內,外型像一般高級住宅。

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位於大安區離福華不遠,

緊鄰操場的司旅,從另外一面角度的風景。

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(圖片來源:Booking.com 司旅)

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個人瀏覽了一下,覺得司旅每間訂製房質感都很好,各有不同風格及設計感。

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(圖片來源:Booking.com 司旅)

 

回歸正題,我們是來用餐的,大門入口處直走到底左手邊即為「司旅廚房Chez Nous Kitchen」。

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一樓司旅廚房空間雖然不大,但陽光從落地窗大把灑落整室,

搭配點綴空間的綠色植物、潔白大理石桌及五顏六色的古典絨墊木椅,環境優雅柔和。

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我尤其喜歡這個靠窗座位,沐浴在晨曦或夕陽下享受早午餐及下午茶一定很棒!

可惜僅提供兩人座,當日跟朋友共四人是被安排至中間座位。

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每桌都還有一杯小花束,提升了高雅質感。

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一旁的開放式廚房看得見廚師們的忙碌,卻不會有油煙困擾。

霓虹燈管的Kitchen字樣在木質櫃檯跳出重點。

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裝潢看似充滿法式溫暖情調,造訪的旅客也不少外國朋友(真好奇他們怎麼知道的?打卡點跟搜尋粉絲專頁都不好找啊),

但司旅廚房的餐點卻是以亞洲料理及台灣庶民美食為主。

菜單不乏豬腳、炸排骨、蔭豉蚵仔豆腐等熟悉的料理,就連主食米飯都是滷肉飯。

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當天我們各點了老滷四點豬腳飯$300經典酥炸排骨飯$280蔭仔蚵仔豆腐飯$300,三樣都好吃!

豬腳軟嫩入味還有充滿黏嘴膠質的QQ豬皮,糖心蛋充滿濃郁紹興酒香,小菜則有秋葵及紫洋蔥、酸菜解膩。

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滷肉飯不會過油過鹹,

有入口即化的丁狀滷肉,並放入菇類增添口感及平衡肥膩感。

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酥炸排骨表皮是麵包粉非傳統粉漿炸排骨,

有一定程度的厚度,咬起來酥脆過癮又夠味,無需另外灑胡椒或沾醬,肉質也柔軟。

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蔭仔蚵仔豆腐的豆腐乃整塊蛋豆腐,朋友讚道嫩口好吃,

我分食吃了一顆蚵仔,十分大顆又新鮮飽滿,醬汁口味偏重,感覺就是超下飯的一道料理吶!

底層的尼泊爾手工羊毛氈隔熱墊則讓我大呼可愛又實用,且米白與灰色系搭配和整個店的風格無違和。

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我們點的皆是A套餐均附紅茶或黑咖啡,無糖紅茶順口不澀。

喜歡小酌也可以點B套餐附紅白酒。(其實我本來想選B但忍住了XD)

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整間餐廳的風格舒服,餐點也好吃,是個人會想再次造訪的店家。

適合和姊妹滔們天南地北的暢聊,採光充足,當然拍起照來也特別好看!

唯獨外場人手只有兩人,感覺稍嫌不足了點,可能再上軌道一點會更好,不過親切度可嘉。

紙巾部份只提供乾紙巾缺乏濕紙巾,畢竟吃豬腳多少會有點手指與嘴巴黏黏的,這點有反應給現場人員。

司旅另外有酒吧,據說只開週五跟週六,改天再另安排時間前往囉!

  

 

 

info.

 

Chez Nous 司旅

地址/ 台北大安區信義路三段147巷18號

電話/ (02)2701-8110

營業時間/ 全天候營業

網站/ http://cheznoushotel.com/

FB/ https://www.facebook.com/cheznoushotel/

 

 

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