用餐時間：2018/08/21
提到「溫泉」二字，或許腦袋就自然聯想到秋冬氣候漸寒，泡在氤氳湯池裡的景象。
然而泡湯可不是冬季專屬活動，夏季泡湯方為養生之道，對身體保健有相當大的幫助。
最近這兩個月我也三不五時休假就安排北投泡湯，這次應邀前往「日勝生加賀屋」體驗一日遊，更是愉悅舒心。
加賀屋大家都不陌生，今年更是入選「2018台北米其林指南」酒店推薦。
2010年開立至今依舊維持正統日式，在建築硬體維護、舉辦多元活動、會席饗宴與無微不至的貼心服務上仍維持極佳水準。
6/15-9/15「加賀納涼祭」活動期間，不僅外牆掛上七彩燈籠，連同隔壁「納涼屋」皆可造訪，體驗一系列的夏季納涼文化：
涼感小舖、日式茶屋休息區、納涼床、日式慶典遊樂區、茶道表演、日本箏表演...等等，豐富有趣。
整棟溫泉飯店緣起日勝生集團將日本百年老店「加賀屋」原汁原味引進台灣，
選點相中台灣第一家日式溫泉旅館「天狗庵」遺址，具地理優勢，亦保留日治時期北投溫泉歷史傳承之意味。（現今仍保留天狗庵日治時期的石階及石柱）
整體風格自溫泉延伸到空間，既簡約又典雅，以日本建築技法精細雕琢，抬頭隨處可見傳統建築「數寄屋」手法。
在導覽人員介紹後發現飯店各角落暗藏不少細節，包含許多來自日本石川縣的三大華麗工藝品——九谷燒、 輪島漆與金箔，彷彿走進了一間藝術博物館。
而大廳亦貼心提供「花色浴衣租借體驗」（每人$500/次），泡完溫泉穿上浴衣四處漫步，讓來此的賓客得以體驗更道地的東瀛風情。
在泡溫泉前，時間剛好趕上茶道講座（房客免費，一般民眾$800/人），於是興致勃勃先搭乘電梯到六樓「金娘苑」。
六樓的中庭精心打造了純正日式庭園，被流水潺潺環繞的一方榻榻米是日本茶室的標準大小，
而一席華麗的百萬新娘嫁衣及懸掛牆上的書法「一期一會」，充滿禪意。
就座後，茶道老師開始溫柔講解，並在大家面前實際示範。
小巧的金澤寺茶點隨後一一分發到每個人手中，外圍是脆口糖衣，包覆著寒天。
日本獨有的茶道文化優雅而細膩，即使是擦拭茶具的細微動作都十分輕柔講究，而後用熱水溫碗、以布巾擦拭，以免水珠影響細緻的抹茶粉。
使用茶筅貼近碗底來回擺動打茶，把空氣打入可幫助散熱，讓茶粉與熱水混合得更均勻，且拌入空氣後能形成濃厚泡沫。
品茶亦有禮節需注重，往不同方向轉茶碗皆有意涵，
短短的體驗課程學到不少茶道專業學問，讓在場賓客都受益良多。
捧在手裡的抹茶細緻迷人，入口微苦卻喉韻回甘，安排來體驗溫泉美食一日遊時千萬不要錯過。（每日15:30-16:10)
喝完抹茶，到四樓泡個溫泉再用晚餐剛好。
夏季泡溫泉或許很多人不習慣，但其實中華民國溫泉觀光協會於民國100時便曾推出相關主題活動「夏日泡湯」，
以中醫角度而言，也同樣講求「冬病夏治」來支持該論點：
夏季時人們往往耐不了氣候炎熱，不是成天窩在冷氣房即是大口進食冷飲冰品，寒氣、濕氣便滯黏體內，
容易導致頭痛、疲勞沒精神、肌肉痠痛僵硬、皮膚乾燥黯淡無光、喉嚨乾癢等狀況，
夏季恰好是人體新陳代謝最旺的時刻，透過浸泡溫熱的溫泉反而能達到放鬆心情、調養身體、排除毒素、幫助睡眠品質之效，
改善虛寒體質、提前儲備冬季元氣後，冬季便不再容易手腳冰冷。
在接待處會先獲得專屬的寄物櫃鑰匙，玄關的鞋櫃和裡面的置物櫃是同一個號碼。
有設立單獨的戶外足湯，無需更衣便可在此先泡腳。
往裡頭走，大眾湯是男女裸湯分開，各40坪，一間可容納約30人左右。（3歲至12歲兒童需由同性大人陪同，4歲以上即比照成人收費）
裡頭設備包含個人寄物櫃、更衣室、梳妝區、休憩區、室內冷/熱水池、水療水床。
蒸氣室、烤箱分成兩處設置，「望月」備有烤箱，「遠山」則是蒸氣室，因此男女浴場採每日交換制。
大眾湯的價格平日是$1200，假日$1500，不限時；
這次介紹的期間限定一日遊方案則是預約品嚐「伊勢海老辛咖哩套餐」$1980（含大眾湯一次），
較加賀屋其他一日遊專案午間御膳$2150、夕膳$3350起還來得優惠。
因禁止拍照，溫泉部分以「加賀屋」提供的官方照片來說明。
空間以木質為主，燈光明亮、乾淨舒適，置物櫃內有提供衣架及層板分隔；
休憩區附設電視、飲水機及智能體脂體重計；
免費提供大、小毛巾，無須自備，使用完丟置下方會有專人回收清洗；
該有的小物像是棉花棒、綁頭髮髮圈等都有，扁梳放置在高溫殺菌機內，可自取使用。
梳妝台每個位置都有專屬的洗手台，吹風機為負離子吹風機，還提供免費的保養品可使用，相當具質感又貼心。
當天我使用的女湯是有蒸氣室的「遠山」，空間上屬於狹長型，
熱水池有做造景，高低起伏都有不同的體驗，不過可惜冷水池只有一個，僅浴缸大小，很難同時兩人以上使用。
北投溫泉的泉質大約分成白磺、青磺及鐵磺三種，加賀屋的泉水屬於白磺泉（弱酸性硫磺鹽泉），PH質約3~4，呈淡乳白色。
白磺泉有軟化皮膚角質層的作用，浸泡後可促進血液循環、使皮膚更加光滑細緻。
環繞巨型玻璃窗採光好，可遠眺自然景色，不過為維護顧客隱私，當天窗邊有放下百葉窗遮蔽，無須太過擔心，靠在窗邊依然能閒適自在。
（圖片來源：加賀屋官網）
離開大眾湯後，覺得累日來的疲勞都消除了，皮膚容光煥發，身體亦飄飄然。
這時候也飢腸轆轆，可以漫步到三樓的「天翔」坐下來好好享用晚膳。
天翔嚴選四季當令食材，演繹日本和食料理之美學，生意挺好，進入包廂用膳時還未入夜，同樣可見翠綠窗景，令人心情開闊。
御品書菜單相當精緻，此次期間限定的主打「伊勢海老辛咖哩」套餐包含：前菜、主食、湯品和甜點。
若是喜歡品嚐完整豐富的會席料理，也可參考店內供應的「加賀會席 $3500」、「能登會席 $2500」兩款套餐。
當天的前菜是旬野菜、合鴨，也就是櫻桃鴨沙拉。
選用宜蘭櫻桃鴨，沙拉醬料為柚子醬，鴨肉軟嫩而口感清爽。
主角伊勢海老辛咖哩登場氣勢磅礴，尤其價格不菲的九谷燒湯碗特別搶眼。
沒想到咖哩飯也會出現在溫泉飯店，這倒是挺有趣！（8/27-9/30期間限定，每日限量20套，午晚餐皆有供應，採預約制，預約電話：02-28911238）
有別於一般使用肉類烹煮的咖哩，天翔日籍料理長特別選用活龍蝦來呈現屬於自家的「海派の加賀咖哩」。
精心挑選近十種辛香料獨家調製，加入完熟蕃茄及大量蔬菜打泥過篩，煮好後靜置一晚，使咖哩味道更為溫潤濃郁。
強調現點現做，上桌前將鮮嫩有彈性的龍蝦肉與自製龍蝦油爆香拌炒，再與香濃的咖哩一同煨煮，讓海洋鮮甜融入咖哩，提升豐富層次。
吃得到大塊彈牙的龍蝦肉很是過癮，透出微辛的咖哩辣度不明顯，對我而言口感有些過於濃稠。
飯後品嚐用龍蝦頭、日本石川縣魚露和多種蔬菜熬製的湯，鮮甜回甘，我喜歡。
附送的溫泉蛋橘黃色澤誘人，想單吃或打入盤內連同咖哩一併食用皆可，
不耐辣者可得以舒緩。
最後一飲而下這杯鮮爽甘甜的季節飲品——芒果優格，
為這趟溫泉美食一日遊劃下完美句點。
帶著笑意離開時，心中不禁計畫著下次再來加賀屋泡湯、吃鰻魚飯吧！
info.
日勝生加賀屋國際溫泉飯店
地址/ 台北市北投區光明路236號
電話/ (02)2891-1111
營業時間/ 大眾湯06:00-24:00 天翔午餐 11:30–14:00 晚餐18:00-21:30
FB/ https://www.facebook.com/Radium.kagaya.2010/
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