l Claire食旅記事 l

耳聞有間日式義大利麵評價極高，來吃才知道原來就在我之前寫過的「POPINA」對面！

說真的位於巷中又沒明顯招牌的確不太起眼。

內部裝潢也很簡樸，個人覺得燈有點太多，且色調偏白光，因此氣氛普普......

倒是長長的吧檯座位有日式小店的感覺～不過撇除環境而言，主角義大利麵煮得非常好！

老闆是道地日本人，從廣告業跳到餐飲只因想探究自己迷戀27年許久的和風義大利麵，

也覺得台灣沒有賣此類商品的店家，乾脆自己開一間。

菜單以醬汁來分系列：海瓜子口味、明太子口味、醬油與奶油口味、番茄醬口味、和風培根蛋口味。

每種都是老闆很喜愛的口味，據說他最喜愛鴻喜菇海瓜子麵，店員則說明太子是招牌

今天我點的是花枝海膽綜合明太子麵$350，現煮的麵條才能沾附醬汁，不會有盤底湯湯水水的情形！

需要花點時間等待但很值得，麵條軟硬度拿捏極佳，彈牙滑溜卻不硬韌。

明太子跟海膽醬也緊緊巴著麵條，花枝條則是像處於半生熟的軟嫩具彈性，整體跟海苔絲搭配起來毫無違和！

這道義大利麵不是用盤子而是用木盆裝，啤酒杯也是冰陶杯，滿奇妙的，哈哈！

桌上還有提供乾燥巴西里及起司粉隨客人喜好添加，

嗜辣的我嘗試滴了些Tabasco 進去，酸酸辣辣竟然也不奇怪，反而讓人想一口接一口。

綜合來說是少見的和風洋麵，價格實惠且份量充足、滋味很好！下次想來試試海瓜子口味。

 info.

日式洋麵館　麵日和Men Biyori

地址/ 台北市中山區南京東路一段13巷6弄8號 

電話/ (02)2581-9825

營業時間/ 週一到週六 11:30~14:00  17:30~21:00

網站/ 無

FB/ https://www.facebook.com/menbiyoritaipei