l Claire食旅記事 l

1.【 豐盛號-炭烤吐司/紅茶牛奶 】

台北市士林區中正路223巷4號 (02)2880-1388

被封為台北十大必吃早餐之一的豐盛號早就耳聞已久，網路食記也多如過江之鯽，

但我實在不是很喜歡排隊跟風這種行為，所以一直很懶得特地到士林品嘗看看。

店紅自然是非多，後來也看到開始陸續有些覺得普通甚至不好的評價，

還是秉持自己親自走一趟看喜不喜歡比較重要，就趁休假選個平日去出任務。

即使是平日冷門時段十點多，還是有小排了一下隊，約十分鐘左右，

點餐方式是至店內點餐領完號碼牌再到外頭等候叫號，內用外帶皆是。

拜科技所賜，現在還有app可下載看叫號，

所以要四處晃一下再回來也可以，店家也較不必擔心排隊人潮影響鄰居。

雖然營業到11:30，但還是採取賣完為止的方式，所以這個時間去招牌豐盛號三明治跟紅茶牛奶已經沒有了！

頓時心想那我們來幹嘛？

不過還是點了「辣醬肉蛋起司$58」「肉蛋起司$58」和「蔗香紅茶$30」。

豐盛號起源是創辦人來自恆春，一個從小開麵包店吃吐司長大；

一個家裡開過茶行喜愛喝紅茶，於是心想何不拿自家製的產品來開一間屬於自己的店，還原懷舊的台灣美味。

這裡的吐司是來自恆春「鼎豐糕餅店」，每日從屏東宅配上來，嚴選瑞穗鮮乳、紐西蘭頂級奶油所製作，

據說亦被墾丁五星級飯店所指定使用。

里肌肉片選用傳統市場溫體豬，再以自家調配的醬料醃製。

吃下去的第一口果然被土司給驚豔到，看似厚實，咬下去卻是酥酥綿綿充滿奶香及淡淡炭香。

嫩煎紅蛋也是嫩滑蓬鬆，半融的起司、美奶滋及古早味辣醬更是在咀嚼間和諧得譜出曼妙滋味！

相較之下單純的肉蛋吐司就顯得略為失色～

蔗香紅茶還不錯，用的是台北老店之一的「林華泰」茶葉，芳香順口且不死甜。

2.【 高三孝碳烤吐司 】
台北市中正區南昌路一段31巷11-4號 (02)2322-5918

早安早安大家早安～

還沒睡的Party People或太早起的人可能要等到7:30(平日是7:00) 才能吃到這個美味早餐！

不過，店家很佛心，想睡晚一點也沒關係，營業到下午14:00 吃個早午餐也是很棒的！

這間高三孝是近期內快速崛起的熱門店家，

由兩位超過數十年交情的高中同學所創，並以當初所就讀的班級「高三孝」為名。

店面風格懷舊復古，

用學校課桌椅、黑板等元素營造出教室的感覺，彷彿回到學生時代。

餐點主要供應的是菠蘿堡跟碳烤土司。近來復古的碳烤土司風潮吹不停，

而高三孝除了碳烤土司，也提供了另一種菠蘿堡的選擇。

第一次造訪吃「起司雞排菠蘿堡$80」，因為我愛吃辣，看到西西里雞腿排就受不了～啊嘶～

上桌時食店員還提醒說有手套可以使用，因為菠蘿堡實在個頭不小！

戴上手扒雞的透明手套大口吃漢堡才過癮吶！

紮實多汁的雞腿排嫩香可口，煎蛋鬆軟之餘還有融化起司帶來的香濃，

醋醃小黃瓜和新鮮生菜成功扮演解膩的角色，

菠蘿包本身甜鹹交錯，微酥的表皮及摻著奶油香的內層整個很match！

第二次我換吃「西西里雞腿排總匯三明治$90」，

價格比菠蘿堡貴一些，可能碳烤費工以及比菠蘿堡更多了薯泥蛋沙拉！

香噴噴的碳烤土司一樣彭派，雖少了起司的香濃，但是佐以薯泥蛋沙拉吃起來較為細緻清爽，

尤其嫩煎蛋仍舊蓬鬆順口，也是靈魂人物。

店家在黑板上寫著採用勤億蛋品的視好蛋，精選食材不只美味還讓人安心。

飲料部分我每次都捨棄咖啡喝牧場鮮奶紅茶，

因為這裡使用的也是高大鮮乳及林茂森茶葉，跟豐盛號一樣，濃濃奶香又大杯，和早餐很搭！

和豐盛號相比，就使用的吐司部分我覺得豐盛號還是勝，

但其他料來說高三孝是真的很實在！吃一個抵兩餐啊～

服務業的心聲啊！！