l Claire食旅記事 l

 用餐時間：2015/12/30 （臨時起意未帶相機，使用iPHONE照）

可愛又有實力的新店家♥

烘焙自己來，酵母自己養！老闆(是年輕漂亮的女孩兒) 在日本的法國藍帶分校學成歸國，也上過英國PME課程。

對麵糰相當投入，隨興地想吃什麼就親手做什麼，使用台灣本地小農產品、法國發酵奶油與法國及日本的麵粉。

甜點、麵包、濃湯、三明治、咖啡、Pizza......全手工製作，在這隱世的小店中有著閃閃發光不被掩沒的熱情，值得探訪。 

店名ChéRi BiBi是法文"親愛的BiBi"的意思，是老闆跟法國Chef學習做麵包時教唱的法文歌。 

店面雖隱於虎林街巷弄裡，卻有像身處異國般的美好錯覺。(去的時間已經接近打烊，所以沒特別拍店面）

（圖片來源：CheRi BiBi 官方臉書)

吐司或鹹派套餐(加濃湯)為$250，

今日是蕃茄濃湯，每口紮紮實實的蕃茄碎差不多是喝新鮮蕃茄汁的等級。

上頭還有烤過的手作麵包丁。

現烤現做的特製三明治，有差點燙傷上唇的白醬還有牽絲的起司，你儂我儂。

夾層是菠菜和培根（偶爾也會有牛小排），令人跳針式重複喊著好吃的是主角吐司！

原物料據說做一條就破百的吐司，老闆也很煩惱單賣要賣多少，索性只有空做做特製三明治，吃得到也是相當幸運。

曖昧的第三個月重乳酪蛋糕$120

不加澱粉攪和，單純濃郁起司和檸檬皮香氣做點綴，

一口美味蛋糕一口熱拿鐵，晚餐的飯後甜點也可以很愜意。

除了食物也有賣賣小雜貨（紙膠帶非常可愛），因為老闆很愛小孩還特別設計兒童遊戲區。

店裡的坐墊是一塊塊吐司造型，座位有雙人小圓桌(沒拍到)及高腳椅、大桌，溫馨俏皮又不失質感。

店裡只有櫃台有飲料MENU，想吃什麼就請大膽地詢問店家吧！

咖啡品項雖然不多（沒有提供單品），但也是很不錯的喔。

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 info.

CheRi BiBi 

地址/  台北市信義區虎林街212巷15號1樓 

  電話/(02)2726-5727 

營業時間/ 週一到週五12:00~20:00     週六、日10:00~20:00  (週二公休) 

FB/ https://www.facebook.com/CheRiBiBi