l Claire食旅記事 l

用餐時間：2018/08/03

已開業一段時間的但馬家鐵板燒今年有了大變革，

延攬到連續三年(2015-2017)榮獲東京米其林一星的「石垣吉田」鐵板燒主廚 吉田純一 作為顧問，

用餐時間：2018/06/21

在日本，天婦羅專賣店是隨處可見的平民美食，卻也是能與壽司及懷石料理相抗衡的高檔料理。

當夜幕低垂，中山區的不夜城──條通商圈才正要熱鬧起來。

「條通」在日文的意思乃「巷弄」之意，這一帶曾是高級住宅區，在日治時期此區為行政官員之宿舍，

歷經了日軍戰敗、國民政府來台，越、韓戰期間美軍駐守，於民國六十年左右達繁華巔峰，燈紅酒綠的夜生活文化遂以成形。

用餐時間：2018/05/25

雖知道「都一處」這家老店很久了，但總是沒機會前往，

感謝「肥到深處無怨油~徐天麟」天麟哥的邀請，讓我得以初次造訪。

用餐時間：2018/03/17

橘紅蝦尾自籠中尖聳外露，

絲瓜隔層白紗般朦朧透出翠綠，

用餐時間：2018/03/18

在大家一窩蜂追新餐廳時，我的老靈魂卻還是喜歡回味老店。

縱使華西街興衰起落，幾家傳統美食仍然屹立不搖，昶鴻麵點便是其一。

用餐時間：2018/02/27

位於新生和長春路口的「蔡記隆府龍頭寺老灶火鍋」，店名很長，最近正夯。

背後經營者為兩位好友合夥，「蔡記」取自其中一位經營者的姓氏，「隆府」為古代對望族之稱，「龍頭寺」乃四川重慶地名，當地有著名的火鍋一條街。

初訪時間：2018/02/13

先前就聽到小道消息，知道酒向明浩先生在台尋點，果然於本月初就得知開店喜訊。

有別以往大多知名調酒師來台客座形式，這是首次銀座酒吧在台開立海外分店，

用餐時間：2018/01/20

耳聞「義大利米蘭手工窯烤披薩」已久，碰巧在部落客Vivian(艾方妮的遊樂場)邀約試菜之下終於得以一償宿願。

台北店位於四平陽光商圈的民宅二樓，已營業多年，裝潢稍顯陳舊，店家預計會有一波改裝。

初訪用餐時間：2017/05/27 

隱藏在雙城街巷弄的「北魂」是好友親自帶我前往才知道的祕密基地，

店不大，也沒有砸重本裝潢，但吃過一次就讓人愛上，店裡經常有日本客人用餐。