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 用餐時間:2017/09/07 

 

已營運一段時間的「Domani」彷彿是間低調的義式私廚,在黑暗中熠熠生輝,

隱身於市民大道與建國南路交叉--忠泰生活開發所投資的豪宅「明日博」一樓。

餐廳入口設置和對面的美麗信花園酒店有所不同,不直接正對車水馬龍、人來人往的市民大道,

而是選擇迎向巷弄裡的公園綠地,環境既私密又靜謐,抬頭還可看見知名建築大師Oyler Wu的作品「琉璃雲」。

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忠泰生活開發旗下有許多家居及生活精品的品牌,也因此店內的座椅、燈具到裝潢無一不是名家作品,

二樓包廂天花板上的奢華吊燈更是要價百萬,乃忠泰建設老闆經常招待貴賓的宴會場所。

整體環境雖座位數不多,空間配色及選品卻流露一股不張揚的高雅氣息。

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介紹到這可能會忍不住掂掂荷包,猜想是否重要日子才能來此用餐,

但意外的是Domani菜單價位卻是十分親民,餐點亦是走北義家常菜路線,讓像我一樣的小資族們也可以放心前來用餐。

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飲品部分可以先來杯義大利代表性的餐前調酒 Spritz $250 

以白酒、香料苦甜酒及些許蘇打水調製,調酒師Matt 同時也加入了當季花果材料去做延伸,共有四種口味可選擇。

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受邀試新菜當天品嘗了 大蒜羅勒煮淡菜$420 是用新鮮的5-7cm馬祖淡菜,鮮嫩甜美,

蒜香白酒醬汁還可以留著蘸手工製作、外酥內軟的 自製海鹽佛卡夏$120 

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新菜「中卷串燒$280上桌前有桌邊服務去除竹籤,

底層有鷹嘴豆泥,中卷熟度滋味皆剛好,有新鮮香草氣息、嫩口又下酒。

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茴香肉腸貓耳朵麵$450 為店家推薦,用的是自製茴香肉腸,我還滿喜歡這道,

番茄醬汁酸度表現亮眼,肉腸選用溫體豬,後腿肉跟豬油依七比三的比例,裏頭再放入風乾自製香料辣椒、煙燻紅椒粉等,

若貓耳朵麵是手擀的口感想必更棒!

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大蒜辣椒橄欖油AOP$360,是的,不要懷疑,這裡也能吃得到披薩。

主廚陳星同使用較高成本且細緻的義大利藍光00級天然麵粉,

發酵超過12-18小時,主要吃麵皮的嚼勁及麵香,細嚼慢嚥才能體會其香氣。

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拿坡里水煮魚$980 價位偏高,主要食材是膠原蛋白豐富的龍膽石斑和蛤蜊

青辣椒檸檬小春雞$780青辣椒檸檬醬料則是每日新鮮現切製作,不夠味可以多要點。

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最後記得再來份 提拉米蘇$240 餵食隱藏的另一個胃。

來到Domani就是當作到住家附近的小館,輕鬆吃就對了!此季菜單供應至十月左右,每季變更幅度不會太大。

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info.

 

Domani

地址/ 台北市大安區建國南路一段65巷7號

電話/ (02)8772-3355

營業時間/  11:30–15:00, 17:30–22:00

網站/ http://www.motstyle.com.tw/channel/detail/11

FB/ https://www.facebook.com/domanitaipei/

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