用餐時間：2018/03/18
在大家一窩蜂追新餐廳時，我的老靈魂卻還是喜歡回味老店。
縱使華西街興衰起落，幾家傳統美食仍然屹立不搖，昶鴻麵點便是其一。
第二代接手的許澤雄夫妻倆為人親切，有問必答、不吝分享美味秘訣。
每早從九點開始熬高湯，約11、12點才能開賣，豬尾、豬頰肉、雞肉等的精華盡在碗裡，
加入老薑、自製油蔥的湯頭更是溫潤回甘，十分舒心。
取豬舌旁最軟嫩的臉頰肉，不僅具豐富膠質，切片後形似花瓣而有菊花肉之稱，嚐起來柔軟細緻，
獨有的菊花肉麵遂超越招牌湯麵成為人氣商品。
白斬雞和黃金蛋亦不能錯過，
艷橙蛋黃濃郁、呈微黏牙的完美熟度，
雞肉則選用肉質較紮實的仿土雞，滑溜又有嚼勁的口感，過癮極了。
info.
昶鴻麵點
地址/ 台北市萬華區華西街15號(華西街觀光夜市171號攤位）
電話/ 0982-187604
營業時間/ 11:45~21:00 （不定時公休）
網站/ 無
FB/ 無
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