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用餐時間:2018/08/21

 

提到「溫泉」二字,或許腦袋就自然聯想到秋冬氣候漸寒,泡在氤氳湯池裡的景象。

然而泡湯可不是冬季專屬活動,夏季泡湯方為養生之道,對身體保健有相當大的幫助。

最近這兩個月我也三不五時休假就安排北投泡湯,這次應邀前往「日勝生加賀屋」體驗一日遊,更是愉悅舒心。

加賀屋大家都不陌生,今年更是入選「2018台北米其林指南」酒店推薦。

2010年開立至今依舊維持正統日式,在建築硬體維護、舉辦多元活動、會席饗宴與無微不至的貼心服務上仍維持極佳水準。

6/15-9/15「加賀納涼祭」活動期間,不僅外牆掛上七彩燈籠,連同隔壁「納涼屋」皆可造訪,體驗一系列的夏季納涼文化:

涼感小舖、日式茶屋休息區、納涼床、日式慶典遊樂區、茶道表演、日本箏表演...等等,豐富有趣。

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整棟溫泉飯店緣起日勝生集團將日本百年老店「加賀屋」原汁原味引進台灣,

選點相中台灣第一家日式溫泉旅館「天狗庵」遺址,具地理優勢,亦保留日治時期北投溫泉歷史傳承之意味。(現今仍保留天狗庵日治時期的石階及石柱)

整體風格自溫泉延伸到空間,既簡約又典雅,以日本建築技法精細雕琢,抬頭隨處可見傳統建築「數寄屋」手法。

在導覽人員介紹後發現飯店各角落暗藏不少細節,包含許多來自日本石川縣的三大華麗工藝品——九谷燒、 輪島漆與金箔,彷彿走進了一間藝術博物館。

而大廳亦貼心提供「花色浴衣租借體驗」(每人$500/次),泡完溫泉穿上浴衣四處漫步,讓來此的賓客得以體驗更道地的東瀛風情。

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在泡溫泉前,時間剛好趕上茶道講座(房客免費,一般民眾$800/人),於是興致勃勃先搭乘電梯到六樓「金娘苑」。

六樓的中庭精心打造了純正日式庭園,被流水潺潺環繞的一方榻榻米是日本茶室的標準大小,

而一席華麗的百萬新娘嫁衣及懸掛牆上的書法「一期一會」,充滿禪意。

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就座後,茶道老師開始溫柔講解,並在大家面前實際示範。

小巧的金澤寺茶點隨後一一分發到每個人手中,外圍是脆口糖衣,包覆著寒天。

日本獨有的茶道文化優雅而細膩,即使是擦拭茶具的細微動作都十分輕柔講究,而後用熱水溫碗、以布巾擦拭,以免水珠影響細緻的抹茶粉。

使用茶筅貼近碗底來回擺動打茶,把空氣打入可幫助散熱,讓茶粉與熱水混合得更均勻,且拌入空氣後能形成濃厚泡沫。

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品茶亦有禮節需注重,往不同方向轉茶碗皆有意涵,

短短的體驗課程學到不少茶道專業學問,讓在場賓客都受益良多。

捧在手裡的抹茶細緻迷人,入口微苦卻喉韻回甘,安排來體驗溫泉美食一日遊時千萬不要錯過。(每日15:30-16:10)

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喝完抹茶,到四樓泡個溫泉再用晚餐剛好。

夏季泡溫泉或許很多人不習慣,但其實中華民國溫泉觀光協會於民國100時便曾推出相關主題活動「夏日泡湯」,

以中醫角度而言,也同樣講求「冬病夏治」來支持該論點:

夏季時人們往往耐不了氣候炎熱,不是成天窩在冷氣房即是大口進食冷飲冰品,寒氣、濕氣便滯黏體內,

容易導致頭痛、疲勞沒精神、肌肉痠痛僵硬、皮膚乾燥黯淡無光、喉嚨乾癢等狀況,

夏季恰好是人體新陳代謝最旺的時刻,透過浸泡溫熱的溫泉反而能達到放鬆心情、調養身體、排除毒素、幫助睡眠品質之效,

改善虛寒體質、提前儲備冬季元氣後,冬季便不再容易手腳冰冷。

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在接待處會先獲得專屬的寄物櫃鑰匙,玄關的鞋櫃和裡面的置物櫃是同一個號碼。

有設立單獨的戶外足湯,無需更衣便可在此先泡腳。

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往裡頭走,大眾湯是男女裸湯分開,各40坪,一間可容納約30人左右。(3歲至12歲兒童需由同性大人陪同,4歲以上即比照成人收費)

裡頭設備包含個人寄物櫃、更衣室、梳妝區、休憩區、室內冷/熱水池、水療水床。

蒸氣室、烤箱分成兩處設置,「望月」備有烤箱,「遠山」則是蒸氣室,因此男女浴場採每日交換制。

大眾湯的價格平日是$1200,假日$1500,不限時;

這次介紹的期間限定一日遊方案則是預約品嚐「伊勢海老辛咖哩套餐」$1980(含大眾湯一次),

較加賀屋其他一日遊專案午間御膳$2150、夕膳$3350起還來得優惠。

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因禁止拍照,溫泉部分以「加賀屋」提供的官方照片來說明。

空間以木質為主,燈光明亮、乾淨舒適,置物櫃內有提供衣架及層板分隔;

休憩區附設電視、飲水機及智能體脂體重計;

免費提供大、小毛巾,無須自備,使用完丟置下方會有專人回收清洗;

該有的小物像是棉花棒、綁頭髮髮圈等都有,扁梳放置在高溫殺菌機內,可自取使用。

梳妝台每個位置都有專屬的洗手台,吹風機為負離子吹風機,還提供免費的保養品可使用,相當具質感又貼心。

當天我使用的女湯是有蒸氣室的「遠山」,空間上屬於狹長型,

熱水池有做造景,高低起伏都有不同的體驗,不過可惜冷水池只有一個,僅浴缸大小,很難同時兩人以上使用。

北投溫泉的泉質大約分成白磺、青磺及鐵磺三種,加賀屋的泉水屬於白磺泉(弱酸性硫磺鹽泉),PH質約3~4,呈淡乳白色。

白磺泉有軟化皮膚角質層的作用,浸泡後可促進血液循環、使皮膚更加光滑細緻。

環繞巨型玻璃窗採光好,可遠眺自然景色,不過為維護顧客隱私,當天窗邊有放下百葉窗遮蔽,無須太過擔心,靠在窗邊依然能閒適自在。

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(圖片來源:加賀屋官網

 

離開大眾湯後,覺得累日來的疲勞都消除了,皮膚容光煥發,身體亦飄飄然。

這時候也飢腸轆轆,可以漫步到三樓的「天翔」坐下來好好享用晚膳。

天翔嚴選四季當令食材,演繹日本和食料理之美學,生意挺好,進入包廂用膳時還未入夜,同樣可見翠綠窗景,令人心情開闊。

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御品書菜單相當精緻,此次期間限定的主打「伊勢海老辛咖哩」套餐包含:前菜、主食、湯品和甜點。

若是喜歡品嚐完整豐富的會席料理,也可參考店內供應的「加賀會席 $3500」、「能登會席 $2500」兩款套餐。

加賀屋午間菜單請點此 

加賀屋晚間套餐請點此

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當天的前菜是旬野菜、合鴨,也就是櫻桃鴨沙拉。

選用宜蘭櫻桃鴨,沙拉醬料為柚子醬,鴨肉軟嫩而口感清爽。

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主角伊勢海老辛咖哩登場氣勢磅礴,尤其價格不菲的九谷燒湯碗特別搶眼。

沒想到咖哩飯也會出現在溫泉飯店,這倒是挺有趣!(8/27-9/30期間限定,每日限量20套,午晚餐皆有供應,採預約制,預約電話:02-28911238)

有別於一般使用肉類烹煮的咖哩,天翔日籍料理長特別選用活龍蝦來呈現屬於自家的「海派の加賀咖哩」。

精心挑選近十種辛香料獨家調製,加入完熟蕃茄及大量蔬菜打泥過篩,煮好後靜置一晚,使咖哩味道更為溫潤濃郁。

強調現點現做,上桌前將鮮嫩有彈性的龍蝦肉與自製龍蝦油爆香拌炒,再與香濃的咖哩一同煨煮,讓海洋鮮甜融入咖哩,提升豐富層次。

吃得到大塊彈牙的龍蝦肉很是過癮,透出微辛的咖哩辣度不明顯,對我而言口感有些過於濃稠。

飯後品嚐用龍蝦頭、日本石川縣魚露和多種蔬菜熬製的湯,鮮甜回甘,我喜歡。

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附送的溫泉蛋橘黃色澤誘人,想單吃或打入盤內連同咖哩一併食用皆可,

不耐辣者可得以舒緩。

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最後一飲而下這杯鮮爽甘甜的季節飲品——芒果優格

為這趟溫泉美食一日遊劃下完美句點。

帶著笑意離開時,心中不禁計畫著下次再來加賀屋泡湯、吃鰻魚飯吧!

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info.

日勝生加賀屋國際溫泉飯店

地址/ 台北市北投區光明路236號

電話/ (02)2891-1111

營業時間/ 大眾湯06:00-24:00  天翔午餐 11:30–14:00 晚餐18:00-21:30

網站/ http://www.kagaya.com.tw/

FB/ https://www.facebook.com/Radium.kagaya.2010/

 

 

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留言列表 (1)

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  • Kaylee凱莉醬
  • 推~
    到北投泡湯配美食最享受了=//////=

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