l Claire食旅記事 l

用餐時間：2015/11/26 （臨時起意未帶相機，使用iPHONE照）

瞧瞧我的飯友是誰～是可愛的路得耶！

多虧客人好康倒相報才首次來到潮州街一帶的「A.B House 義式私房料理」用餐！

首盤是開胃的橄欖火腿串(招待)做為白酒夥伴，切成方丁的軟質乳酪香濃如羊奶起司。

美麗色澤的西班牙山火腿同樣打前鋒，在口中那甘甜濃腴程度跟伊比利火腿有得拼，淡淡橡果味搭配葡萄酒很正點！

後接香濃重味的雜蕈燴雞翅$280重擊味蕾， 

再用牛排、雞肝、火腿、肉腸及蒜片洋蔥清炒的隱藏版媽媽麵喚醒記憶深處的義式隨興美味！

蒜香黃魚私房麵$480則是濃濃魚味及蒜香讓人停不了啜飲杯中夏多內！

不只要跟時間賽跑快速拔除一根根魚刺、不讓手溫影響魚的品質，更費工用魚骨燉煮醬汁！非常特別又入味，魚肉也嫩口。

另一道是香烤帶皮栗子南瓜盛裝燉煮入味帶有辣香的南瓜海鮮燉飯，（此菜色需提前一天預定，現場製作需30分鐘）

義大利圓米Ｑ軟有彈性，既充滿南瓜及海鮮的香甜又有乾辣椒竄出尾韻微辣口感，而且整顆南瓜都可以吃個精光。

舔了舔嘴，意猶未盡卻有剛好的飽足感，我與朋友一行四人笑瞇著眼迎接甜點的到來。

老闆娘apple一邊開玩笑說著不想用費工的甜點，但仍拿了我們點的Cloudy Bay Chardonnay去做義式手工甜酒蛋黃冰淇淋$150，

細緻的蛋黃酒液泡沫混著手作香草冰淇淋(竟然連冰淇淋都是自製的)，微醺的成人口味叫人放不下湯匙～

緊接著高度與101媲美的千層蛋糕(Today's Special)夾的不是鮮奶油，而是Ricotta Cheese，

濃郁的起司味及軟嫩蛋香的派皮，單吃抑或淋上蛋黃甜酒冰淇淋都讓人為之著迷！(推薦搭著蛋黃甜酒冰淇淋一起吃更飛天)

這不只是間好吃的餐廳，還是間很有個性的餐廳！吃得到很多用心烹調的特色料理！

由Apple跟Bruce兩夫妻一同經營，以義式型態最新鮮當季的食材來入菜。

老闆天天早起上市場採買，芝麻葉還刻意保留濃郁的梗蕊，有別於外面一般只留葉片的方式。

餐點義式但並不像坊間餐廳經常走偏變得像法式般刻意，

這裡充滿濃濃人情味，像家一般溫暖自在，卻也讓你摸不透究竟暗藏多少令熟客驚喜的私房料理。(Today's Special請洽店家)

尤其店長是兩隻乖巧的店狗，超級療癒～怎能叫人不愛上這裡！

 info.

A.B House 義式私房料理

地址/ 台北市大安區潮州街188號1樓

電話/ (02)2392-2991

營業時間/ 週一到週四12:00~14:30 17:30~21:00(週五到22:00) / 週六12:00~22:00 (週日公休)

網站/ 無

FB/ https://www.facebook.com/A.BHouseYiShiSiFangLiaoLi/