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Les Bebes 貝貝西點

某天在撰文時,突然思緒一飄想到吃過幾間都是免開瓶費餐廳,

心想怎麼網路資訊這麼少!不如做個懶人包專題~

酌收開瓶費這件事究竟合不合理不在討論之列但我個人是滿欣賞願意提供消費者選擇權利的店家。

畢竟有些既不提供侍酒服務也無專業酒杯,再加上酒單選擇性少,收取高額開瓶費只是變相剝消費者一層皮罷了。

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話說我每次上餐廳不時都會職業病發作,不僅觀察餐廳酒單,同時亦會收集免開瓶費餐廳,以隨時更新活絡置頂文那篇懶人包。

這次受OpenRice之邀前往「老舅的家鄉味」,即使初訪確實不熟,但又不覺得陌生。

以前在台中時就已耳聞過這家酸菜白肉鍋的老字號,胡自強市長在任時就愛這個東北味,早在民國97年即設宴款待諾魯總統。

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旅遊日期:2016/10/13

前情提要 

上篇請看這:台東好玩卡 ✖ 優惠行程(上) 

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一直計畫今年國內旅遊要安排去台東一趟,順道至 齒草埔 - 料理人的家 找老友阿志吃飯,

但可惜經七月強颱尼伯特颱風肆虐後,緊接著又是中颱莫蘭蒂來襲,就連九月底已搞定一切要去蘭嶼的假期亦同樣受到中颱梅姬破壞,

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10/5 下午去參加了「亮點國際影業」舉辦的「Ants On A Shrimp(中譯:神廚東京壯遊記)」特映會,

此記錄片為2016年柏林影展「美食觀摩」參展片,由荷蘭美食名導莫理斯˙戴克斯(Maurice Dekkers)所拍攝,

記錄屢獲世界第一的丹麥名餐廳Noma(諾瑪)於2015年1月前往東京開快閃餐廳的過程,

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昨天晚餐沒吃就是因為中午吃完森壽司,下午接著吃了表皮酥脆、起司香濃的古巴三明治太罪惡!

不少人之前看準「五星主廚快餐車」的熱潮想和古巴三明治沾上邊,

但真正的古巴三明治是用扁平而紮實的古巴麵包,並不是巧巴達、吐司或是軟法。

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用餐時間:2016/09/24

八月剛開幕的「Chez Nous司旅」是間小而美的精品旅館,

我被IG上其充滿法式情懷的餐廳「司旅廚房Chez Nous Kitchen」照片吸引,立刻約好友們一同前往。

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用餐時間:2016/09/10

發跡自台北的「這一鍋」這幾年陸續成功展店,

目前除竹北一間外,台北市三間、桃園兩間、台中兩間,甚至跨海也在上海黃埔區開了旗艦店。

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用餐時間:2016/09/07

不諱言,我經常會收到許多來信或來訊邀稿,

通常我習慣先觀察對方的粉絲專頁,認真看過關於店家的自我介紹,研究一下菜單看自己是否想吃才決定要不要接案。

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用餐時間:2016/09/03

前些時候麥卡倫為今年推出的限量系列酒款「Edition No.2」舉辦徵選活動,精挑出99位對飲食文化具有高度熱忱的饕酒師參與。

我也幸運成為麥卡倫精選的饕酒師之一,收到限量系列酒款Edition No.2 品飲盒時訝異其精美程度好比國際精品,

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